如果你还没看到实体商业在加速的小型化趋势，那么你的企业一定离倒闭不远了！因为无论你在意或不在意，一股零售业新势力正在崛起，小业态、专业店正成为零售行业追捧的热点。
小业态有大市场？
逻辑是消费需求
你可能会发现这样一个现象，近年大众很少再去大型卖场，转而走进那些平均50～150平米的街边专营店。比如买水果要到果多美、百果园，买零食到良品铺子，买服装到优衣库，甚至成人用品，也有桔色成人这样的线下店为顾客带来富有真实感的购物体验。
大型卖场似乎是在一瞬间卸下了光环，而早前咄咄逼人的电商，随着消费升级逐渐暴露出服务不足、体验感差等弊端。再加上近年实体经济的逐渐回暖，众多零售品牌的强势崛起，种种信息似乎在传递这样一个信号：线下小业态或许将决定零售业的未来。
小型业态的魅力究竟在哪？在日前结束的2017中国特许加盟大会上，水果专营连锁果多美正式宣布开放加盟，总经理张云根表示，相比大型卖场，专营店对客流量的把握获取能力更强。
果多美的成功是个很好的例证，由于专注于水果这一垂直领域，短短几年，果多美仅仅靠43家线下店即做到8个亿的年营业额，跟风模仿者不计其数，较高的口碑和美誉度也被京城百姓亲切地称为“水果大王”。
“仅8个亿就被叫‘水果大王’，这在以前是不敢想象的事。”相比苏宁、华润等零售巨头，果多美的体量微不足道。但张云根认为，这一巨大的反差恰恰暴露出水果零售市场的巨大空间，在零售业态由大转小的过程中，这样的空白空间还有很多。
在果多美宣布开放加盟的时候，总部位于深圳的广东品胜已在全国4000多个城市整合了一万多家线下连锁店。
与果多美一样，品胜也属于纯粹的小业态。作为国内老牌充电宝、电池生产商，品胜线下店也主要以数码3C周边产品为主。所不同的是，相比传统的加盟模式，品胜更能合理利用社会存量。
在品胜位于清华大学一家不到20平米的加盟店内，数码电子产品、运动器材、打印、办手机卡等业务不一而足，加盟品胜前，该店已在此地经营多年。品胜将自己的电霸、移动电源、数据线、读卡器等产品放上小店货架，店主同时负责配送品胜的线上订单。
这样的小型加盟店看上去不起眼，但几乎覆盖了清华大学近一半的线下流量。
那么，加盟商能够获取怎样的利益呢？据店主介绍，这样一家小店，加盟只需交约2万元的货品保证金(加盟级别根据A到F略有区分)，几乎没有加盟费。而品胜的“当日达”O2O系统还会为其分派订单，不仅如此，由于店员需要就近配送产品，店员每送一单还会获取“快递费”。长此以往，加盟当日达明显高出之前经营小店时的收入。
正是通过这种方式，品胜仅用两年时间就在全国铺开1万多家线下店。
爆炸式开店1万家，
秘诀在“不花钱”和“为商家返利”
类似于数码3C这样小业态，其壁垒就是规模，品胜能够在两年爆炸式开店1万家，开店秘籍究竟是什么？
“为加盟商返利。”赵国成解释说，品胜的加盟模式是保证金制度，加盟费很低，可以说谁囤货谁挣钱。
加盟商最看重的是投资收益，如何为加盟商返利十分考验品牌方的心胸和策略。
品胜目前拥有5000个SKU，其中B类商品是加盟店的标准配备，享受保价退货，其他货品则需风险自担。
当然也需要有人定期维护品牌与线下店的粘性，品胜派遣“督导”定期走访自己区域内的加盟店，任务主要有三块：销售地推、查缺补货、辅导培训。每当发展了新的加盟店，督导都会上门辅导配送规定、店面库存管理、当日达系统使用等。
总结品胜和加盟商的关系，加盟商提供服务和基于门店方圆1公里的物流，而品胜则为加盟商派单，并将第三方物流成本返给加盟商。所以品胜与加盟商，几乎是无成本的强强联合。
最后一公里争夺战，
这家店到底“懂不懂我”？
零售业态的小型化不是简单的复制，而是一次在定位、定品、定价、选址、互动营销、物流配送等方面全新的梳理与提升。任何一种商业模式的成功，最终的恒定标准即是为顾客带来多大便利。赵国成说，品胜线下店为顾客创造的价值，就是“购物更高效、服务更优质”。
随着大众对消费品质的提升，大众购买心里也发生改变，单卖产品已经不能满足大众需求，价格因素已不再是唯一评判标准。如今用户越来越重视售后服务、购物体验等产品附加值时，这家店“懂不懂我”就成为消费者的重要衡量指标，为了“懂消费者”商家此时唯有做深度、做垂直。
在赵国成看来，品胜的核心竞争力就是两条：第一条让商品距离消费者更近，提高便利性；第二个就是服务，让商品走出去，作为零售柜台的延伸。
“我们是数码3C产品的制造商和服务商，所以这个领域我想没人比我们更专业。赵国成表示，对整个零售行业来说，品胜是个小业态，但小业态做好，即能做到大市场。“在零售领域，受众对服务的需求仍有巨大的市场空间，只要在现有价格体系下，为顾客带来‘多出那么一点’的服务，在专业化、便捷化、精细化上下功夫，我们就能拉开距离。”
在赵国成看来，品胜模式对于中国绝大多数传统企业都有借鉴意义：
1、中国目前有很多社会化分布仍在闲置，品牌可以合理利用这些社会线下存量，开放加盟资源，让自己的商品走出去做服务；
2、对加盟商来说，你最大的优势就是你手上的线下门店，由于地处要位或距离消费者更近，很多品牌都会觊觎；
3、与大品牌“联姻”，即是合理利用了现有资源，你不仅能获得各种创业支持，还会发现门店新的增长点；
4、零售的最后一公里，将是未来行业必争之地，增强门店服务能力与客户黏度，对品牌和加盟商来说都是当务之急。
可以肯定的是，小业态将成为未来三四线市场的主业态，也将是未来商超企业转型的必争之地。“小而精业态，既能迅速覆盖城区主要网店，又能真正满足客户品类的精准需求，这将是未来真正的社区商业。”
正如711的成功就是从用户需求出发，满足了居民卖东西、上厕所、托儿所、吃饭、wifi收发邮件等服务需要，品胜希望能做成711这样的数码便利店，顾客晚上在小区遛弯随便到店里转转，像大马路一样的购物体验，既便利，又舒服。
“零售行业大洗牌的时代，恰恰也是小而精业态脱颖而出的机会，关键看你有没有发现市场的能力，能否在容易忽视的细节上下足功夫。”赵国成说。
然而零售行业毕竟变换莫测，我们无法预知未来会有怎样的变化，想要尝试新鲜事物也要做好准备，无论如何，努力提高自身经营，适当顺应时代发展勇于创新是所有企业和加盟商要去考虑的。
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